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除氧剂(FreshPac) 又称为脱氧剂或干燥剂，可用在食品、制药或其它产品中，用来防止产品腐烂、变质、发霉除臭：通过该种除氧剂可以保持产品本身的营养价值及避免其质量的损耗。它可以使包装内的含氧量少于0.1％,并继续维持在该水平上。 可防止需氧病原菌的生长及其对组织结构的破坏 排除一些细菌可能迅速生长的条件需要 延长产品的保质期 　　典型用途: 制药、维生素 食品(面包、蛋糕、点心等) 　休闲食品 　　常见的除氧剂或干燥剂有以下几种：Fe（铁，纯铁为银白色，常见的为生铁，黑色；固体，多为块状，当干燥剂时为粉末状）、CaO（氧化钙又叫生石灰，白色，固体，多为粉末状）、NaOH（氢氧化钠又叫火碱、烧碱、苛性钠，白色，固体，多为粉末状）等。食品中的除氧剂一般是Fe，干燥剂一般是CaO。 　　黑色的粉末状固体应为Fe，原理是：Fe与水蒸气、氧气反应生成铁的水合物（一般可写作：4Fe+3O2=2Fe2O3）。 。